Confiture maison

Marre de toujours voir les mêmes goûts au rayon confiture? Faîtes votre confiture avec les fruits ou légumes que vous désirez grâce à cette recette archi simple:

• 500 g de fruits ou légumes (ex: carottes, tomates, oignons...)
• 400 g de sucre à confiture
• épices (cannelle, vanille, zestes, poivre, menthe, gingembre, ...)

1. Dénoyautez et/ou pelez vos fruits ou légumes
2. Coupez les grossièrement si vous aimez les confitures avec des morceaux, sinon en petits dés pour une confiture plus lisse
3. Faîtes cuire dans une casserole à feu moyen vos fruits/légumes
4. Incorporez votre sucre
5. Écumez de temps en temps
6. Dès que le mélange bout, versez la confiture dans des bocaux
7. Retournez les pots de confiture afin de les stériliser
8. Attendre l'heure du goûter pour savourer sur du bon pain frais votre confiture! ;)