Poisson frit avec amour

Au Vietnam, un cousin tenait à me faire manger du poisson, issu d'une recette banale de là bas, mais comme il disait, la différence, était qu'il avait été cuisiné avec le cœur... ^^

Et comme il est trop gentil, il m'a donné sa recette; la voici pour vous aussi...

Il vous faut (pareil, je n'ai pas les doses!):

• Un poisson du type sole ou quelque chose qui ressemble à la photo! (je n'ai pas compris de quel poisson il s'agissait!) :D
• Des tomates
• De la sauce tomate
• Des oignons
• Du sucre
• Du sel/poivre
• Du glutamate (sel chinois)
• Et de la coriandre pour faire joli!

1. Frire le poisson sans rien ajouter dans de l'huile, puis réservez
2. Coupez les oignons
3. Les faire revenir dans une poêle avec les tomates et tout le reste
4. Nappez le poisson de cette sauce
5. Servez avec du riz blanc
6. Et voilà! Bon appétit!

Bonus photos
(issues de mes 2 voyages au Vietnam)


Palmier, symbole de vacances


Vue face au Mékong aux abords de Saïgon





Jardin soigné d'un hôtel


Statue énormissime de Buddha à Vung tau


Dragon en bols et couverts!


Vendeuse de fruits séchés au marché Ben Than

Au milieu de rizières, à la campagne près de Can Tho



Mékong



Balade en barque sur le fleuve


Un pont très bas!



Pour aller chez le voisin, les chemins à prendre! :D


Lotus embués

Comments

[caro]

salut mel,

je viens de voir tes photos du Vietnem elles sont trop belles, j adore vraiment
je vais même en imprimer une et l a mettre dans un cadre!!!

j èespère voir les autres et surtout TE VOIR

Gros bisous

[Emiliepartenthès]

Wouahaaha!
ça donne envie, ça donne enviiiiie!!!!
Bon ben on se contentera du poisson frit avec amour, ça à l'air bon cha. miam.

[Nath]

Coucou Melinda la gourmande.
Merci pour ta recette et tes photos (super voyage ! ).
je ne t'oublie pas :! dés que j'ai deux minutes, je te poste un petit quelque chose, rien que pour toi....
Mais bon, faut que je prenne deux minutes et là, je prépare les 18 ans de la Juju.
Bises tout plein.

[Marion]

Wouah !de bien belles photos qui font voyager et miam miam miam...