kefta

Recette pour ... plein de boulettes!

  • 1 kg de viande de bœuf haché
  • 2 gros oignons coupés en petits dés
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 botte de coriandre coupée grossièrement
  • un peu d'huile d'olive
  • sel, poivre
  1. Tout mélanger
  2. Formez des boulettes (si vous cuisez au barbecue, faites-les un peu ovales, pour qu'elles ne tombent pas entre les barreaux de la grille de cuisson! Ou enfilez-les sur des piques à brochettes)
  3. Cuisez au four ou au barbecue (c'est meilleur!)
  4. Miam Miam! c'est trop bon! ...et merci Azzedine!!! :)