kefta d'azzedine

Recette pour ... plein de boulettes!

• 1 kg de viande de bœuf haché
• 2 gros oignons coupés en petits dés
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 2 cuillères à soupe de paprika
• 1 botte de coriandre coupée grossièrement
• un peu d'huile d'olive
• sel, poivre

1. Tout mélanger
2. Formez des boulettes (si vous cuisez au barbecue, faites-les un peu ovales, pour qu'elles ne tombent pas entre les barreaux de la grille de cuisson! Ou enfilez-les sur des piques à brochettes)
3. Cuisez au four ou au barbecue (c'est meilleur!)
4. Miam Miam! c'est trop bon! ...et merci Azzedine!!! :)