Ca sent bon l'été!

C'est parti!! Ici, avec ces températures méga géniales, on ressort la serviette de plage, les tongs, et les bons p'tits plats estivaux!! ^^

Alors pour vous donner un avant goût des vacances d'été, au menu aujourd'hui, je vous propose:

Pour 6 personnes, il vous faut:

• 6 kg de moules
• 22 cl de vin blanc sec
• 2 gros oignons
• 5 gousses d'ail pilées
• 150 g de beurre
• 75 g de farine
• 75 cl de crème fraîche épaisse
• Persil
• Poivre

1. Dans une grande casserole, faîtes revenir quelques minutes les oignons
2. Ajoutez les moules avec le vin blanc et le poivre
3. Dans une moyenne casserole, faîtes fondre le beurre puis ajoutez la farine
4. Récoltez le jus des moules et versez-le dans le roux beurre/farine
5. Ajoutez l'ail et laissez épaissir quelques minutes
6. Versez la crème et le persil puis laissez mijoter sans bouillir
7. Versez cette crème sur vos moules et dégustez aussitôt avec de bonnes frites au four
8. Bon appétit!!!

Comments

[Nath]

C'est vrai quoi Mel!!! Fais gaffe aux moules et au petit vin blanc qui les accompagne...
En tout cas merci pour la recette...
Et plein de bises...

[MamieTam]

en tout cas nous avons dégusté et c'était extra trop bon !!
d'ailleurs la recette est déjà illico copiée collée

[Une fleur ...]

Hummm, on est fans GraaaAAAAaaaave! Et ici dans le nord, on en mange tout plein!
Pis, c'est bon pour la santé... sisi les frites aussi! hihihi!

[Julay]

Punaise... je me rends compte que je n'ai JAMAIS mangé de moules frites !

[meringaucassis]

miam miam :p tu me fais saliver et il est 19h20 :p