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Tarte amandine aux figues

Ingrédients:

- 1 pâte sablée maison
- 2 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 10 cl de crème fraîche
- 50 g de poudre d'amandes
- une dizaine-quinzaine de figues 

Préparation:

Commencer par faire la pâte sablée et la cuire à blanc juste 10 mn. J'ai ajouté dans la pâte un peu de liqueur de turrón pour agrémenter :P

Préchauffer le four à 220° (Therm. 7)

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la crème fraîche et la poudre d'amandes.

Verser sur le fond de tarte et garnir avec les figues coupées en deux (chair au dessus) 

Cuire pendant 20 mn.

Servir tiède avec des crottes de crème fouettée comme ici !! :)

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